Жаровня електрична Електрожар-100

Електрична жаровня – це пристрій для термічної обробки різних сипучих продуктів, таких як зернові, горіхи, насіння, кавові зерна, спеції тощо. Вона працює на електроенергії та забезпечує рівномірний нагрів і перемішування продуктів, що дозволяє досягти якісного обсмажування або сушіння.

Основні характеристики електричної жаровні:

• Нагрівальні елементи (ТЕНи) – виготовлені з нержавіючої сталі, забезпечують рівномірний розподіл тепла.
• Перемішувальний механізм – спеціальний ворушник запобігає підгорянню та забезпечує однорідну обробку.
• Терморегулятор – дозволяє точно контролювати температуру для різних видів сировини.
• Очищення від домішок – під час обсмажування або сушіння важкі частинки осідають на дні, а легкі – спливають наверх.
• Теплоізоляція – сприяє економії електроенергії та збереженню тепла всередині камери.

Електричні жаровні широко використовуються у виробництві, харчовій промисловості, кафе, ресторанах, а також у домашніх умовах для самостійного приготування обсмажених продуктів.

Принцип роботи

Основний принцип роботи електричної жаровні полягає в постійному нагріванні сировини та її рівномірному перемішуванні. Пристрій оснащений потужним мотор-редуктором, який забезпечує ефективне перемішування навіть важких матеріалів, таких як вологий пісок. Нагрівальні елементи з нержавіючої сталі гарантують довготривалу експлуатацію та надійну роботу.

Переваги та особливості

• Рівномірний нагрів. Електричні нагрівальні елементи рівномірно розподілені по всій поверхні жаровні, що забезпечує якісне прожарювання. Під час роботи вони використовують лише 50% номінальної потужності, що дозволяє значно знизити витрати електроенергії. Додаткова теплоізоляція завтовшки 200 мм допомагає зберегти тепло та заощадити ресурси.
• Ефективне перемішування. Завдяки спеціально розробленій конструкції ворушника продукти перемішуються рівномірно, запобігаючи їх скупченню по краях. Для кожного типу сировини передбачений відповідний механізм перемішування.
• Гнучке регулювання температури. Вбудований цифровий терморегулятор дозволяє точно налаштовувати температуру відповідно до особливостей сировини, гарантуючи стабільність процесу обсмажування.
• Очищення від домішок. Під час обсмажування або сушіння важкі частинки, такі як каміння, осідають на дні жаровні, тоді як легкі включення (гілочки, насіння, палички) спливають на поверхню та легко видаляються.
• Контроль якості обсмажування. Оператор завжди має можливість оцінити ступінь готовності продукту, орієнтуючись на його колір, запах і смак. Перед досягненням кондиційного стану можна відкрити шиберну заслінку та висипати готовий продукт у збірний контейнер.

Чому варто обрати цю жаровню?

• Універсальність – підходить для обсмажування будь-яких сипучих продуктів.
• Компактність – ідеальний варіант для використання в невеликих цехах.
• Енергоефективність – мінімізує споживання електроенергії, що дозволяє суттєво заощаджувати.
• Надійність – проста конструкція гарантує довговічну безперебійну роботу.
• Доступність – оптимальне співвідношення ціни та якості, яке не має аналогів.

Ця жаровня стане чудовим вибором для тих, хто шукає ефективне, економічне та довговічне рішення для термічної обробки сипучих продуктів.

Технічні характеристики:

• Тип підключення: 380 В
• Продуктивність: до 100 кг/год | до 800 кг/зміна
• Габаритні розміри: 1300×1300×900 мм
• Маса: 170 кг
• Разове завантаження: до 50 кг
• Ємність чана: 190 літрів
• Матеріал жаровні: нержавіюча сталь
• Температура нагріву: від 60 до 280 градусів
• Частота обертання ворушника: 14 об/хв (під замовлення будь-яка)
• Номінальна потужність: 12,5 кВт
• Країна-виробник: Україна
• Виробник: Техномашстрой
• Гарантія: 12 місяців