Жаровня электрическая Электрожар-50

Электрическая жаровня – это устройство для термической обработки различных сыпучих продуктов, таких как зерновые, орехи, семена, кофейные зерна, специи и другие. Она работает на электричестве и обеспечивает равномерный нагрев и перемешивание продуктов, что позволяет добиться качественного обжаривания или сушки.

Основные характеристики электрической жаровни:

• Нагревательные элементы (ТЭНы) – изготовлены из нержавеющей стали, обеспечивают равномерное распределение тепла.
• Перемешивающий механизм – специальный ворошитель предотвращает подгорание и обеспечивает однородную обработку.
• Терморегулятор – позволяет точно контролировать температуру для разных видов сырья.
• Очистка от примесей – во время обжаривания или сушки тяжелые частицы оседают на дне, а легкие всплывают наверх.
• Теплоизоляция – способствует экономии электроэнергии и сохранению тепла внутри камеры.

Электрические жаровни широко используются на производствах, в пищевой промышленности, кафе, ресторанах, а также в домашних условиях для самостоятельного приготовления обжаренных продуктов.

Принцип работы

Основной принцип работы электрической жаровни заключается в постоянном нагреве сырья и его равномерном перемешивании. Устройство оснащено мощным мотор-редуктором, который обеспечивает эффективное перемешивание даже тяжелых материалов, таких как влажный песок. Нагревательные элементы из нержавеющей стали гарантируют долгий срок службы и надежную эксплуатацию.

Преимущества и особенности

• Равномерный нагрев. Электрические нагревательные элементы распределены по всей поверхности жаровни, что обеспечивает качественное прожаривание. Во время работы они используют всего 50% номинальной мощности, что значительно снижает расход электроэнергии. Дополнительная теплоизоляция толщиной 200 мм сохраняет тепло и экономит ресурсы.
• Эффективное перемешивание. Благодаря специально разработанной конструкции ворошителя продукты перемешиваются равномерно, предотвращая их скопление по краям. Для каждого типа сырья предусмотрен соответствующий механизм перемешивания.
• Гибкое регулирование температуры. Встроенный цифровой терморегулятор позволяет точно настраивать температуру в зависимости от особенностей сырья, гарантируя стабильность процесса обжаривания.
• Очистка от примесей. Во время обжаривания или сушки тяжелые частицы, такие как камни, оседают на дне жаровни, а легкие включения (веточки, семена, палочки) всплывают на поверхность и легко удаляются.
• Контроль качества обжаривания. Оператор всегда может оценить степень готовности продукта, ориентируясь на его цвет, запах и вкус. Перед достижением кондиционного состояния можно открыть шиберную заслонку и высыпать готовый продукт в сборный контейнер.

Почему стоит выбрать эту жаровню?

• Универсальность – подходит для обжаривания любых сыпучих продуктов.
• Компактность – идеальный вариант для использования в небольших цехах.
• Энергоэффективность – минимизирует потребление электроэнергии, что позволяет значительно экономить.
• Надежность – простая конструкция гарантирует долговечную и бесперебойную работу.
• Доступность – оптимальное соотношение цены и качества, не имеющее аналогов.

Эта жаровня станет отличным выбором для тех, кто ищет эффективное, экономичное и долговечное решение для термической обработки сыпучих продуктов.

Технические характеристики:

• Тип подключения: 380 В
• Производительность: до 50 кг/ч | до 400 кг/смена
• Габаритные размеры: 1000×1100×800 мм
• Масса: 110 кг
• Разовая загрузка: до 25 кг
• Объем чана: 100 литров
• Материал жаровни: нержавеющая сталь
• Температура нагрева: от 60 до 280 градусов
• Частота вращения ворошителя: 14 об/мин (под заказ любая)
• Номинальная мощность: 6,5 кВт
• Страна-производитель: Украина
• Производитель: Техномашстрой
• Гарантия: 12 месяцев